Hasta ahora, no todos los jardineros saben que la conocida avellana se puede cultivar en su sitio en el país, recibiendo anualmente una cosecha saludable y sabrosa. ¿Qué es la avellana? Un arbusto o un árbol depende de la variedad.
Una breve historia del género avellana
En Rusia, los arbustos caducifolios son comunes en las zonas de bosques y estepas, la taiga meridional, los bosques caducifolios y coníferos, en el norte del Cáucaso. Pertenece al género Hazel (Corylus) de la familia Birch. El avellano común (Corylus Avellana) en la naturaleza forma matorrales densos, ya que se propaga fácilmente por la descendencia de la raíz.
Avellana común
Para informacion! En el cultivo hortícola, se cultivan principalmente híbridos cultivados cruzando especies relacionadas.
¿Qué aspecto tiene el avellano común?
La altura del arbusto adulto alcanza 2-5 m. La corona toma una forma esférica u ovoide. El sistema de raíces es poderoso y crece principalmente horizontalmente. Las hojas son redondeadas ligeramente puntiagudas hasta 12 cm de largo y hasta 9 cm de ancho. Las flores masculinas (aretes) y femeninas se forman en los arbustos, por lo tanto, se recomienda plantar al menos tres plantas cercanas, y aún mejor de diferentes variedades. Frutas: nueces de cáscara dura con brácteas verdes, combinadas en grupos de 3-5 piezas.
Características de grado
Crohn puede formarse como un árbol o arbusto. La esperanza de vida es de 80-100 años. La fructificación ocurre en el quinto año.
Periodo de maduración y rendimiento
Las flores junto con los brotes del próximo año se plantan en otoño en brotes jóvenes. En primavera, la floración comienza antes del follaje, y una gran cantidad de polen atrae a las abejas. Las nueces maduran en agosto - principios de septiembre. En promedio, una planta trae hasta 1,5 kg, pero hay cultivares que producen hasta 8 kg a partir del arbusto.
El sabor de las nueces.
Tan pronto como las primeras nueces comienzan a caer, comienza la cosecha. Todos los frutos de avellana se cosechan a la vez y se colocan en un lugar seco y oscuro para que se sequen durante 2-3 semanas. Todos los días necesita ordenar el cultivo expandido. Puede almacenar nueces secas durante 2-3 años. El sabor de las nueces se considera agradable o neutro sin un amargor o dulzura pronunciados, lo que en la cocina se considera una ventaja.
¡Presta atención! Halva, las galletas se preparan de avellana y se agregan a los chocolates.
Propiedades útiles
La lista de propiedades útiles de la avellana es bastante impresionante:
- mejora la composición de la sangre;
- estimula la lactancia;
- normaliza la presión;
- restaura la inmunidad y la fuerza;
- ayuda en el tratamiento de la enfermedad de cálculos renales, reumatismo y anemia;
- tiene un efecto antihelmíntico;
- estimula el crecimiento del cabello;
- Ayuda con las venas varicosas.
El avellano se consume fresco y frito, mezclado con miel, se obtiene aceite.
Resistencia a la sequía y a las heladas.
Las plántulas jóvenes en los primeros tres años de vida son las más vulnerables. Organizan el riego y la protección contra las heladas durante el invierno. Los arbustos adultos no temen a la sequía ni a las heladas (resistencia a las heladas hasta −40 ° С).
Resistencia a enfermedades y plagas.
Hazel sufre de pulgones y la invasión de plagas específicas. De las enfermedades, el mildiu polvoriento, el óxido y la podredumbre blanca causan el mayor daño a las plantaciones.
El uso de nueces en medicina
Para fines médicos, el avellano se usa para restaurar rápidamente la fuerza después de la cirugía y la enfermedad. La nuez tiene un alto contenido calórico, es rica en vitaminas y minerales, fibra.
Importante! En las mujeres que dan a luz provoca un torrente de leche.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Las cualidades más valiosas de la avellana son:
- poco exigente con la iluminación, tolera fácilmente la sombra parcial;
- resistencia a las heladas (hasta −40 ° С);
- rendimiento estable;
- propagación vegetativa rápida;
- sin pretensiones al barrio con otros arbustos y árboles.
Desventajas
- esperar una primera cosecha cuando sembrar semillas tendrá al menos cinco años;
- Los primeros tres años, las plántulas necesitan refugios para el invierno y riego regular.
¿Qué otros tipos de avellana son
En total, se conocen unas 20 variedades que se cultivan exclusivamente en campo abierto, de las cuales las siguientes se consideran las más populares.
Avellano (Corylus colurna), o nuez de oso
En la naturaleza, distribuido en el norte del Cáucaso en la zona de media montaña. Hazel crece con un árbol de hasta 20 m de altura, viviendo hasta 200 años, sin dar descendencia de raíz. Es difícil creer que esto sea avellana. Las nueces con cáscara dura están en una envoltura suave. Los años de cosecha se alternan con 2-3 años de tiempo de inactividad completo.
Tuerca de oso
Avellanas (Corylus Heterophylla)
Arbusto de 2-4 m de altura. Las frutas se forman en 2-3 piezas. en piernas largas y delgadas. El envoltorio de nueces es verde, de forma aterciopelada se asemeja a una campana. El nombre indica que las hojas se forman de manera diferente: en las ramas superiores son de color verde oscuro y desnudas, y en las inferiores, un tono más claro y pubescente.
Avellana
Avellana de Manchuria o Siebold (Corylus Mandshurica)
Un arbusto de 3-4.5 m de altura tiene una forma interesante de pericarpio de nueces: tubular, fuertemente alargado de hasta 6 cm de largo. Debido a esto, recolectar y quitar nueces es algo difícil. La especie se ha cultivado en cultivo desde 1882, pero en Rusia se encuentra principalmente en las regiones de Moscú y Leningrado. Resistencia a las heladas hasta −45 ° С.
Avellana Manchuria
Avellanas (Corylus atropurpurea)
Una variedad inusual de 2-3 m de altura con hojas rojas (moradas) se crió en el Reino Unido en 1836. Se valora no solo por las frutas grandes, sino también por una corona decorativa ampliamente utilizada en el diseño del paisaje. La resistencia a las heladas es ligeramente menor (hasta −29 ° С).
Avellana frondosa
Avellano grande (Corylus maxima) o nuez lombarda
Un arbusto o árbol de 3-10 m de altura. Lleva nueces grandes (hasta 2.5 cm de diámetro), encerradas en una envoltura roja o verde de forma alargada tubular con lóbulos dentados anchos. La hoja también puede ser de color verde oscuro o burdeos.
¡Presta atención! La especie se conoce desde la antigua Grecia y es famosa por su agradable sabor a almendras y su contenido en grasas (hasta un 60%).
Nuez lombarda
Avellano común: plantación y cuidado
Los jardineros experimentados prefieren plantar arbustos en el otoño un par de semanas antes del inicio de las heladas. Esto le permite acercar la fructificación a un año.
Plantación de primavera
No hay diferencias con el método de otoño, pero tendrá que preparar un hoyo para plantar en el otoño, de modo que el suelo se pueda compactar adecuadamente. La plántula debe tener cogollos fuertes, pero aún no reventados.
Aterrizaje de otoño
El proceso correcto paso a paso se ve así:
- Las plántulas se seleccionan con 3-4 brotes fuertes. La longitud del rizoma es de unos 50 cm.
- Los pozos se cavan a una distancia de aproximadamente 5 m entre sí al menos un mes antes de la fecha de siembra esperada con un ancho de 50-80 cm, una profundidad de 50-60 cm.
- El terreno para el relleno se prepara de acuerdo con el principio: el suelo excavado se mezcla con un cubo de humus, agregando dos vasos de ceniza de madera y tierra de los viejos arbustos de avellana, enriquecidos con la microflora necesaria.
- El día antes de plantar, el tallo se empapa en una masa de agua, arcilla y una pequeña cantidad de estiércol podrido.
- El cuello de la raíz se sobreestima 5 cm por encima de la superficie del suelo.
- Asegúrese de introducir una clavija en el agujero para la liga del arbusto por primera vez.
- Después de llenar las raíces, el arbusto se riega abundantemente.
- El suelo debajo de la nuez está cubierto con turba o aserrín.
Características del cuidado estacional
Las plantas jóvenes requieren la mayor atención. A partir del tercer año, casi no es necesario cuidar la nuez, a excepción de la poda sanitaria, el riego por sequía y la cosecha.
Riego y alimentación.
El riego durante la sequía se requiere 1-2 veces al mes. Vierta 10 litros de agua debajo de los arbustos. Al día siguiente, se debe aflojar el suelo debajo de la nuez.
¡Presta atención! En la primavera, después de la inflamación de los riñones, es necesario alimentarse con nitrato de amonio, y en el otoño, fertilizantes de potasio y fósforo. Cada tres años, el suelo se excava alrededor de los arbustos, introduciendo materia orgánica.
Cuidado de la floración
La polinización ocurre con la ayuda del viento. Cuando la avellana florece, los aretes masculinos esparcen polen durante un promedio de 12 días, y las flores femeninas permanecen abiertas hasta 14 días. No es necesario hacer nada en términos de atención en este momento.
Tratamiento preventivo
Los escarabajos avellanos son los que más atacan. Tendrán que tratar los arbustos con insecticidas de antemano: karbofos, clorofos o actellic. De los hongos, se tratan con la llegada de la primavera con sulfato de cobre o líquido de Burdeos.
Poda de avellana
Al recortar, puede formar un árbol o arbusto. Suelen pasarlo en invierno. Intente eliminar todas las ramas donde crece la avellana, creando un engrosamiento excesivo. Las frutas se forman solo en los brotes jóvenes de este año. Cada 20 años, se realiza una formación rejuvenecedora, dejando la parte del suelo de no más de 30 cm de altura con los brotes más fuertes y saludables.
Preparaciones de invierno
Solo en los primeros 2-3 años después de plantar plántulas necesitan crear refugios para el invierno. Están hechas de un lienzo agrícola, envolviendo una corona o doblando ramas al suelo y cubriéndolas desde arriba.
La cría
Las avellanas son plantas cultivadas que son extremadamente fáciles de propagar por cualquier camino vegetativo. Raramente se plantan con nueces, ya que es imposible predecir qué planta resultará, y la fructificación por primera vez puede ocurrir después de 10 años.
Esquejes
En verano, los esquejes de 10-12 cm de largo se cortan de ramas jóvenes maduras, se inculcan en un invernadero, siempre cubiertos con tapas transparentes. Por lo general, la raíz demora hasta un mes, luego de lo cual las plántulas se transfieren a un lugar permanente.
Dividiendo el arbusto
El arbusto se puede desenterrar y dividir en 2-3 partes. Haga esto con plantas jóvenes (hasta 5 años) y solo en la primavera.
Capas
Método lo suficientemente largo. Doblan la rama hacia el suelo y rascan la corteza en el punto de contacto para crear condiciones para el enraizamiento. Arregle el brote con una horquilla y espolvoree con tierra. Este lugar está abundantemente regado todo el verano.
¡Presta atención! Si el enraizamiento es exitoso, el arbusto joven se planta en dos años.
Descendencia
Después de 3-4 años, el arbusto dará un brote de raíz abundante, que se desenterrará y se trasplantará a un nuevo lugar desde el comienzo del verano.
Inoculación de avellana salvaje
Al tener un cultivar en el sitio, se puede usar como vástago en avellano silvestre.
¡Presta atención! Al comienzo del verano, los arbustos excavados se traen del bosque y se plantan en un lugar adecuado. Después de 2-3 semanas, puede vacunar de la manera estándar.
Posibles problemas en el cultivo de avellana
Se sabe que la avellana es la que sufre más espesamiento, por lo tanto, es necesario crear condiciones para un crecimiento productivo: podar, eliminar brotes de raíz y no plantar árboles altos demasiado cerca.
De la descripción anterior queda claro por qué la avellana no da fruto en los jardines, si solo hay un arbusto. Esta es la razón principal por la que no hay nueces en el avellano.
Enfermedad
El óxido, la podredumbre blanca y el mildiu polvoriento son enfermedades comunes que causan que la avellana sufra. Es necesario llevar a cabo el primer tratamiento cada año después de la floración de las hojas con sulfato de cobre o líquido de Burdeos. Vuelva a realizar después de 2-4 semanas.
Plagas
El escarabajo de la hoja de nuez, la barbilla de avellana, el gorgojo de la nuez son plagas específicas de avellana. Luchan con ellos de la misma manera que con los pulgones: tratan los arbustos con insecticidas y acaricidas: fitoverm, karbofos, actellik. El síntoma más alarmante es un golpe en la corteza, es mejor cortar y quemar tal escape.
Un avellano común es un arbusto sin pretensiones que tiene una corona hermosa y da nueces nutritivas y sabrosas cada año. No es difícil plantarlo en el jardín hoy en día, los viveros ofrecen una amplia selección de variedades con alta productividad (hasta 8 kg por arbusto).
