Durante más de doscientos años de historia de la fresa, se han criado cientos de variedades excelentes. Cada uno de ellos está destinado al cultivo en un área determinada, es muy resistente a plagas y enfermedades específicas. No existe una variedad ideal que se adapte a cualquier clima y tipo de suelo, por lo tanto, al elegir fresas para plantar, debe centrarse en las cualidades y características que son óptimas para las condiciones específicas de crecimiento. Hay muchas variedades divididas en zonas para el centro de Rusia. Elijamos lo mejor en términos de madurez, sabor y frutos grandes.
Los principales requisitos para las variedades de fresa para el centro de Rusia
La franja central de Rusia es su parte centroeuropea, que se caracteriza por un clima continental templado. El invierno es nevoso, bastante helado, con una temperatura promedio de -8 ° C en el suroeste a -12 ° C en el noreste. El verano es moderadamente cálido y húmedo; su temperatura promedio oscila entre + 17-21 ° C. Casi toda la banda media pertenece a la zona agrícola de riesgo, que se caracteriza por problemas climáticos y de suelo:
- heladas en primavera y principios de otoño;
- comienzo de la primavera tardía;
- fuertes lluvias;
- escasez de suelo.
Al elegir las fresas para esta región, debe centrarse en variedades que puedan soportar tales problemas y prestar atención a las siguientes características:
- resistencia a las heladas;
- resistencia a la sequía;
- exigencia a la fertilidad del suelo;
- susceptibilidad a la enfermedad;
- precocidad
Las características importantes son las cualidades gustativas, los indicadores del tamaño y el peso de las bayas, el rendimiento de la variedad.
Fresas para Rusia central: las mejores variedades
Con base en los comentarios de los jardineros y el asesoramiento profesional, destacamos variedades atractivas para esta región en términos de productividad, resistencia a enfermedades y plagas, y máxima resistencia en relación con las condiciones climáticas del área. Para las mejores variedades, incluimos aquellas que han pasado la prueba del tiempo, son clásicos del género de la fresa, durante muchos años han demostrado sus mejores cualidades. Entre las variedades más populares están las siguientes:
- Zenga Zengana;
- Festival;
- Señor
- Kokinskaya temprano.
Zenga zengana
La variedad de cría alemana tiene maduración tardía. El arbusto se caracteriza por el vigor, tiene una pequeña cantidad de salidas. Frutas en grandes bayas de color rojo oscuro, cuya carne es fragante y jugosa. La variedad es de alto rendimiento estable, tolerante a muchas enfermedades de las fresas y tolera las heladas y las sequías.
El peso de una fresa madura zenga-zengan puede alcanzar los 40 g.
Todavía hay adherentes de variedades antiguas. Realmente me gusta Zenga-Zengana, hermoso, rojo oscuro, con brillo, fragante, sabroso e incluso de alto rendimiento. Aquí está, una vieja alemana. Y la mermelada es increíble, la baya no hierve, el jarabe es de color cereza oscuro. Y es bueno para congelar: después de descongelar, no descansa sobre un pastel, sino que mantiene su forma, a diferencia de muchos. Bueno, hay un punto negativo, como sin él: si el año es lluvioso, se ve afectado por la podredumbre gris. Pero aún así no voy a renunciar a la variedad, aunque tengo muchas otras variedades en la colección, alrededor de 60.
Liarosa//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=8465&st=20
Video: Zenga Zengana Strawberry
Señor
Una variedad de fresas medianamente tardía que Lord crió en Gran Bretaña en la segunda mitad del siglo pasado. La altura del arbusto varía entre 30 y 50 cm. La planta tiene tallos y pedúnculos fuertes, pero debido a la gran cantidad de bayas (hasta 6 en una inflorescencia), pueden acostarse en el suelo. Las frutas son escarlatas, en forma de cono redondo, caracterizadas por pulpa jugosa con una consistencia densa. Dentro de bayas particularmente grandes, se pueden formar pequeños huecos. La dulzura de las bayas se ve directamente afectada por las condiciones climáticas: se agrega un toque de acidez en los veranos lluviosos. La variedad es de frutos grandes: el peso de una baya puede alcanzar los 100 g.
Lea más sobre la variedad en nuestro artículo: Lord: un género clásico de fresas.
Las bayas de fresa Lord se distinguen por una pulpa jugosa con una textura densa.
He estado cultivando fresas silvestres de la variedad Lord durante 10 años. Me gusta mucho Y aunque está escrito que tiene una resistencia moderada a las heladas, en el invierno de 2008 (cuando tuvimos -30 en tierra desnuda durante más de una semana después de fuertes lluvias y fresas silvestres congeladas), la mía permaneció viva, y fueron las camas con el Señor las que mejor se conservaron.
chayka//www.forumhouse.ru/threads/67040/page-15
Festival
Una de las variedades más antiguas de la selección rusa. Por madurez - a mitad de temporada. La variedad es de alto rendimiento, tiene una resistencia media a las enfermedades, buen gusto. Las bayas maduras son de color rojo brillante con un brillo pronunciado. Primero, el Festival da frutos en bayas grandes (hasta 45 g), más cercanas al otoño se vuelven más pequeñas (peso mínimo 10 g).
Lea más sobre la variedad en nuestro artículo: Strawberry Festival: una variedad doméstica clásica que requiere un cuidado especial.
Video: Festival del Festival de la Fresa
Kokinskaya temprano
La variedad fue criada en los años 70 del siglo pasado por criadores domésticos. Por madurez es medio temprano. Las bayas son romas con una piel brillante de color rojo oscuro. La pulpa de un pronunciado tono rojo se distingue por su estructura densa, dulzura y el memorable aroma de las fresas frescas. La productividad es de aproximadamente 1 kg por metro cuadrado. medidor
La masa de bayas de la colección media de fresas de la variedad Kokinskaya temprano - 10-15 g
Le recomiendo que pruebe la variedad temprana Kokinskaya. Realmente me gusta, no solo por su madurez temprana, sino también por su gran gusto. Las bayas crecen todas en una: grande, jugosa y dulce.
geniusik//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=52&t=1238
Variedades de fresa de frutos grandes
Al elegir las fresas para plantar, muchos jardineros prefieren variedades de frutos grandes. Los frutos de tales fresas de jardín no solo son un regalo maravilloso, sino también la decoración de cualquier parcela de jardín. Las variedades populares de frutos grandes son Gigantella Maxi, Kiss Nellis, Darselect, Elizabeth 2.
Gigantella Maxi
La variedad de fresa Gigantella Maxi es un líder reconocido en tamaño de bayas. El peso promedio de sus frutos alcanza los 100 g. Además de las bayas de frutos grandes, la variedad también tiene otras ventajas:
- Las frutas tienen un rico sabor con un ligero aroma a piña. No tienen problemas durante el transporte, ya que tienen una pulpa bastante densa;
- la variedad es poco exigente para la fertilidad del suelo;
- Tiene arbustos fuertes, por lo tanto, no le teme a la humedad, lo que significa que está menos enfermo.
La productividad de la variedad Gigantella Maxi depende en gran medida del cuidado: riego oportuno y aderezo de las plantas en el jardín.
Al cultivar esta variedad de cría holandesa, se debe tener en cuenta que el Gigantella Maxi es un poco caprichoso y requiere atención especial:
- en condiciones de poca luz (especialmente cuando se cultiva en un invernadero) las bayas serán menos dulces;
- el grado no tolera heladas de retorno. Incluso una temperatura de aproximadamente 0 ° C puede arruinar las flores abiertas, por lo que se recomienda proteger las plantaciones de las heladas de retorno y refugiarse durante el invierno.
El nombre Gigantella se le dio a esta variedad de fresas no en vano; tiene bayas realmente gigantescas, especialmente en los primeros años de vida. Con el tiempo, se degenera y se vuelve más pequeño, pero aún las bayas picadas son mucho más grandes que en otras variedades. Por ejemplo, ahora en el tercer año recojo bayas de 30 o más g.
Lanochka17//otzovik.com/review_5124015.html
Beso nellis
Variedad de fresa gigante con un arbusto extenso y poderoso, cuyo diámetro en el segundo año de vida puede alcanzar aproximadamente medio metro. El peso de las bayas especialmente grandes alcanza los 100 g con un peso promedio de fruta de aproximadamente 60 g. Se distingue por la buena resistencia y productividad del invierno (hasta 1.5 kg por arbusto).
Las fresas Kiss Nellis tienen un sabor y aroma maravillosos, alcanzan un peso de 60 g
El fabricante posiciona a Kiss Nellis como una variedad de larga duración: con el cuidado adecuado, puede crecer en un solo lugar durante 7-8 años.
Video: Kiss Nellis, una variedad de fresa de gran fruto
Darselect
La variedad fue criada por criadores franceses en 1998. Esta es una variedad temprana con una brecha corta entre la floración y la maduración de las bayas.
La floración principal de Darselect ocurre en la segunda mitad de mayo, por lo que las flores pueden caer bajo heladas de retorno, lo que afecta negativamente el rendimiento.
La productividad de las fresas de la variedad Darselect es de aproximadamente 1 kg por arbusto.
La variedad es resistente al calor, pero en tales períodos requiere un riego intensivo. Los siguientes síntomas son característicos de Darselect:
- bayas en forma de corazón con una pequeña punta redondeada;
- superficie irregular y ondulada de la fruta;
- Sabor dulce y aroma de fresas silvestres con una acidez ligeramente notable;
- color brillante con un ligero tinte anaranjado;
- frutos grandes: el peso de las bayas varía dentro de los 30 g, especialmente los frutos grandes pueden ganar una masa de 50 g;
- elasticidad, densidad, falta de acidez de la pulpa.
Darselect es nuestro segundo año. El año pasado compró 4 arbustos. Este año tenemos una cama pequeña para un licor madre. Me gustó el sabor, una baya muy dulce. Incluso en los arbustos a la sombra que queda en la frambuesa, es muy dulce. El color me molesta un poco, es demasiado rojo claro, parece inmaduro, pero cuando lo prueba, queda gratamente sorprendido.
Alena21//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2890
Elizabeth 2
Esta es una variedad reparadora de fresas, cuya fructificación comienza temprano, junto con las fresas, que tienen una maduración temprana y terminan a fines del otoño. Las bayas son grandes, en el rango de 40-60 g, de color rojo intenso, con pulpa densa. Las frutas se pueden transportar a largas distancias, durante el almacenamiento no pierden su presentación.
La fructificación constante saca mucha fuerza de las fresas remontantes de frutas grandes de la variedad Elizabeth 2, por lo tanto, necesita una mayor atención y un mayor cuidado
La calidad de la atención, así como la humedad excesiva, afectan el sabor de las bayas. En veranos lluviosos, las frutas pueden ser acuosas y sin azúcar.
La variedad exige mucho aderezo y riego de alta calidad, es medianamente resistente, tiene buena resistencia a las principales enfermedades y plagas de la fresa.
La baya es grande, densa y sin huecos. Debido a esto, el peso es impresionante. No hay vacíos en las bayas pequeñas y grandes. La baya es sabrosa, aromática. Las bayas grandes no tienen la forma correcta, pero cuando recoge una baya de este tipo, todas las reclamaciones se olvidan de inmediato.
Roman S.//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=7267
La primavera pasada, compramos dos arbustos de esta fresa. Muy caro, pero con la garantía de un conocido privado. A fines del verano, plantamos casi dos camas de arbustos jóvenes, esto es alrededor de 25 piezas. Cuidamos una guardería y atesoramos, cortamos todos los pedúnculos. Lo más interesante es que los arbustos jóvenes comenzaron a dar fruto de inmediato, y como el otoño era cálido, lo comimos durante mucho tiempo. Naturalmente, las bayas de otoño no eran tan sabrosas como las de verano. Y sobre el sabor: las bayas no son demasiado grandes (tal vez debido a la juventud), pero la carne es densa, todo es rojo brillante y muy dulce. Honestamente, todavía no he comido tan delicioso.
Invitado Shambol//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=11092
Video: rendimiento para fresas heladas variedades Elizabeth 2
Variedades dulces
El sabor de las fresas está determinado por el equilibrio de azúcares y ácidos. Para aquellos que prefieren una baya más dulce, puede elegir variedades productivas que se sentirán muy bien en el centro de Rusia. Dichas cualidades son poseídas por las variedades Symphony, Pandora, Roxane.
Sinfonía
La patria de la variedad es Escocia. La sinfonía se lanzó en 1979 y se cultiva a escala industrial en su tierra natal. Las fechas de maduración son medias tardías. Esta planta tiene un poderoso arbusto con follaje oscuro y áspero. Los frutos son cónicos, de forma regular, bastante uniformes. Las principales ventajas de la variedad incluyen:
- sabor a postre brillante;
- suficiente de frutos grandes;
- carne dulce, jugosa y carnosa;
- buen rendimiento
- Excelente almacenaje y transportabilidad.
Debido al período de maduración ligeramente alargado, la variedad es ideal para aquellos que vienen al país solo los fines de semana.
Las fresas de la variedad Symphony son medianas y grandes, con piel roja brillante y brillante, pulpa jugosa escarlata de color uniforme
La sinfonía es una variedad bastante agradable, que recuerda a la querida variedad Zeng-Zengan en apariencia, y el sabor es igual de interesante.
AlexanderR//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1216&start=1275
Me gusta la variedad Symphony; tiene bayas muy jugosas y fragantes.
Nicolas//greenforum.com.ua/archive/index.php/t-3394.html
Pandora
Pandora se crió en Inglaterra y es un híbrido relativamente nuevo de alto rendimiento. Ella tiene arbustos compactos, que se distinguen por una gran cantidad de masa verde. Formación secundaria, pedúnculos más bien delgados. Las frutas grandes redondeadas (40-60 g) en la etapa de maduración tienen un color cereza oscuro, aroma a fresas silvestres, jugosidad y excelente sabor.
Las bayas de fresa híbridas de Pandora tienen fragancia de fresa forestal
La variedad tiene las siguientes ventajas:
- la entrada tardía en la fructificación extiende el consumo de fresas frescas;
- el híbrido tiene excelentes indicadores de resistencia a las heladas, por lo que no necesita refugio para el invierno;
- la floración tardía evita la fructificación por los efectos nocivos de las heladas de primavera;
- Los productores declaran la resistencia de la variedad a las enfermedades del sistema radicular y a una enfermedad fúngica como el mildiu polvoriento.
Las desventajas de la variedad:
- la dificultad de seleccionar polinizadores debido a la floración tardía;
- existe un alto riesgo de daño por podredumbre en clima húmedo, ya que los pedúnculos con una abundante cosecha de bayas caen en suelo húmedo.
Video: Fresa Pandora
Roxana
En el mercado, la variedad italiana tardía de fresas Roxanne apareció a finales de los 90. En casa, se cultiva a escala industrial. Las características de variedad:
- buen rendimiento (aproximadamente 1 kg por arbusto);
- apariencia atractiva, unidimensionalidad de la fruta;
- buen gusto
- comodidad de cosecha;
- Transportabilidad y durabilidad (hasta 4 días sin pérdida de presentación).
La variedad es ideal para el clima continental, tiene una alta inmunidad a las enfermedades de la raíz.
Las bayas de fresa variedad Roxane son grandes, alargadas, en forma de cono, de buena consistencia, rojo brillante con brillo.
Las bayas son brillantes, de color rojo brillante o rojo con manchas amarillas de semillas, cónicas redondeadas ligeramente alargadas. La masa promedio de la fruta es de aproximadamente 40 g. La pulpa es jugosa, dulce y densa. Las frutas cosechadas tienen un aroma expresivo y duradero.
Roxane formó bayas dobles en casi todas las plantas. Esto, como dicen, es su diferencia distintiva. Su peso rondaba los 50-60 gramos. Y las bayas estándar pesaban en promedio 17-25 g. Además, había bayas francamente pequeñas.
Tezier//forum.vinograd.info/showthread.php?p=251839
Fresas de maduración temprana
Todos los jardineros esperan las primeras fresas, por lo que prefieren variedades tempranas. Al cultivarlos, el principal problema es la protección de las flores de fresa contra las heladas de finales de primavera. Si tiene la oportunidad de cubrir las plantaciones, puede elegir las variedades:
- Elsanta
- Miel
Elsanta
Esta variedad holandesa es un estándar reconocido para el sabor y la apariencia de las fresas. Da fruto en bayas grandes (hasta 50 g) en forma de cono de color rojo con brillo, con pulpa dulce y aromática. Elsantu se distingue por:
- buen gusto
- atractivo externo
- buena transportabilidad
- alta resistencia al invierno
- resistencia a muchas enfermedades.
Elsanta, de acuerdo con sus características técnicas, es adecuado para el transporte a largo plazo debido a la alta densidad de la pulpa, y también es capaz de soportar una vida útil de tres días en condiciones ambientales.
Elsanta estaba gratamente sorprendida por su gusto. Plantado en octubre del año pasado con casi el único propósito: tener una variedad estándar para comparar. No conté con el sabor. En comparación con Darselect (fue recibido con una explosión por todos los que lo probaron de mí), Elsanta es más rica en sabor y olor.Hay más ácidos, pero a mí (y no solo) me gustó.
Yarina Ruten//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4055
A mí, Elsanta se muestra desde el mejor lado. ¡Cosecha bien, la baya es hermosa, dulce! Nunca me arrepentí de haberla puesto en el sitio.
Julia26//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4055
Miel
Las variedades de fresas Honei fueron criadas por criadores estadounidenses en los años 70 del siglo pasado. Debido al rendimiento y la dulzura, la variedad sigue siendo popular entre los jardineros rusos en la actualidad. La planta se distingue por un arbusto alto y extenso, un sistema de raíces fuerte y potentes pedúnculos. Las bayas son cónicas, de color rojo intenso, grandes (hasta 40 g).
No solo los jardineros aficionados, sino también los agricultores dan preferencia a las fresas Honei debido a su aspecto atractivo, transporte sin problemas y buen mantenimiento de bayas.
Al final de la fructificación, las bayas son ligeramente más finas, pero su sabor permanece sin cambios. Los productores declaran que la variedad no tiene pretensiones para las condiciones de crecimiento y su resistencia a enfermedades y plagas.
Video: cosecha temprana de fresas Honei
Fresas tardías
Si desea tener fresas frescas en su mesa durante mucho tiempo, debe plantar variedades con diferentes períodos de maduración en la parcela. Y entre ellos, debe haber una fresa con períodos de fructificación tardía; esto extenderá significativamente el período de comer una deliciosa baya de vitaminas para su familia. Detengámonos en algunas variedades con fructificación tardía y direcciones de mantenimiento.
Puede dar preferencia a la reparación de variedades que pueden dar fruto durante toda la temporada. Una de las mejores variedades de esta dirección es la ya mencionada fresa Elizabeth 2.
San andreas
Esta es una de las nuevas variedades de fructificación constante de la cría estadounidense, capaz de producir hasta cuatro olas de cosecha en un clima continental templado. Se distingue por una productividad notable (hasta 3 kg por arbusto), frutos grandes (peso de una baya de 25-30 g) y un sabor armonioso.
La cosecha de fresas más abundante de la variedad San Andreas cae en la primera ola de fructificación.
Las principales ventajas de esta variedad:
- arbusto fuerte;
- raíces poderosas;
- resistencia a las enfermedades comunes de la fresa, incluidas las manchas;
- alta transportabilidad;
- tolerancia a las heladas y al calor del invierno.
Las primeras impresiones de cultivar la variedad San Andreas son positivas. En comparación con Albion, parece preferible: el arbusto en sí es mucho más poderoso (más o menos), pero la raíz es mucho mejor, más resistente a las manchas. El sabor está casi al mismo nivel, pero la densidad es menor (solo se beneficia de esto), pierde un poco por la forma de la baya, pero no por mucho. Y la ventaja más importante es la productividad. En un arbusto hay hasta 10-12 pedúnculos, esto no se puede ver en Albion (hay 3-4 pedúnculos), lo mismo con una baya: 3-4 bayas, nunca he vuelto a ver. San Andreas es más bajo que Albion.
Leonid Ivanovich//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3054
Video: San Andreas Strawberry Harvest
Kubata
Kubata da fruto una vez por temporada, madura tarde. El color de las bayas es rojo, la forma es cónica. Tienen una pulpa densa ligeramente rojiza, ligeramente jugosa, sabor dulce con una pequeña proporción de acidez. La fructificación comienza con bayas grandes, de aproximadamente 25 g, luego se vuelven un poco más finas, hasta 20 g. La variedad tolera el frío invernal, resistente a la sequía. La enfermedad está ligeramente dañada.
La evaluación de cata de bayas Kubata es de 4.5 puntos
Kubata: la variedad es absolutamente increíble, porque con un tamaño muy grande de las primeras bayas también tiene un sabor maravilloso: dulce, con notas pronunciadas de fresas silvestres.
Ann//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?f=31&t=7585&start=705
Estante
La variedad híbrida holandesa del regimiento es de frutos grandes con un peso promedio de bayas de 30 a 60 g. Las primeras bayas del cultivo se distinguen por su tamaño excepcional, luego son más pequeñas. El rendimiento de la variedad es de aproximadamente 1,5 kg por arbusto. El estante se caracteriza por el sabor a caramelo y el pronunciado sabor a fresa. La carne es de color rosado, jugosa, carece de cavidades y huecos. Los tallos fuertes de la variedad pueden mantener el peso de las bayas medianas.
El estante pertenece a calidades transportables debido a la densidad y elasticidad de la pulpa, y también tiene buenas características comerciales y un alto valor de mercado debido al atractivo externo.
Video: Estante del jardín de fresas
¡Es la fresa tardía la que da las frutas más grandes y el mayor rendimiento en las condiciones del centro de Rusia!
Si lo desea, en casi cualquier región de Rusia puede cultivar casi cualquier tipo de fresa. Pero las variedades no zonificadas requerirán una gran inversión y esfuerzo material. La elección de variedades adaptadas facilitará la obtención de una baya sabrosa y saludable que satisfaga las necesidades de los jardineros y jardineros.
