La miel de castaño es una variedad rara e inusual, que raramente se encuentra a la venta. Al mismo tiempo, merece ser dado debido a sus propiedades útiles únicas. Al ser un producto verdaderamente curativo, afecta positivamente al cuerpo humano, y su composición tiene características excepcionales.
- Sabor y apariencia
- Cómo obtener miel de las castañas
- Composición química
- Propiedades útiles
- Aplicación de miel de castaño en medicina popular
- ¿Cómo distinguir un falso?
- Contraindicaciones
¿Qué es tan útil miel de castaño? Como un tilo y un trébol, tiene un efecto bactericida. Las propiedades de cicatrización de heridas, tónico, vasoenzimático e inmunoestimulante de la miel de castaño lo ponen en un nivel con los productos y preparados médicos.
La miel de castaño tiene indudables propiedades útiles, pero también hay contraindicaciones: intolerancia a los productos de las abejas y reacciones alérgicas individuales.
Sabor y apariencia
El sabor de la miel de castaño es memorable, agrio con una amargura específica, una característica distintiva de esta variedad. Por su sabor, no se puede confundir con ningún otro, tiene un sabor dulce y agudo y un leve aroma apenas perceptible.
- Una especie de árbol de miel, de donde se recoge el néctar.
- La región de ubicación del apiario.
- Condiciones climáticas durante la recolección de miel: cuando hace sol, está más concentrado.
La miel de castaño puede ser de dos tipos según el tipo de árbol de miel:- El producto, obtenido a partir de castaño de Indias, de color transparente, astringente, de sabor astringente con sabor amargo, líquido, pero cristaliza rápidamente.
- A partir de la semilla de la castaña de dar al producto un color oscuro, un tono rojizo, que se pronuncia amargo, agrio, sabor astringente, muy fluida y se cristaliza muy lentamente - más de un año.
Cómo obtener miel de las castañas
Se produce en pequeñas cantidades por las siguientes razones:
- La pequeña cantidad de macizos de castaños de bosque.
- Corto período de floración de la miel.
- La complejidad del apiario de transporte en las montañas, donde la planta crece la miel - castaño de siembra.
- Es una alta probabilidad de que las abejas traer sobornos de otras fuentes, diluyendo así el producto puro.
Desafortunadamente, su calidad es difícil de determinar a simple vista, por lo que es deseable usar un producto valioso, estar seguro de su origen y la honestidad del vendedor.Composición química
A pesar de la baja calidad en sabor y apariencia, la miel de castaño tiene una composición química muy valiosa, por lo que es un producto curativo, y consiste en:
- Agua: no menos del 21%.
- Hidratos de carbono - glucosa, fructosa, sacarosa, poli y disacáridos.
- Sustancias proteicas: enzimas, sustancias nitrogenadas y aminoácidos libres.
- Sustancias minerales: calcio, potasio, hierro, magnesio, sodio, flúor, cobre, zinc, fósforo: solo alrededor de 30 microelementos.
- Vitaminas - C, K, E, PP, un grupo de vitaminas B.
- Phytoncides, flavonoids, lípidos, alcaloides y otras sustancias aromáticas.
La composición del producto puede variar ligeramente dependiendo de dichos factores:- Composición del suelo
- Condiciones climáticas.
- Productividad
- Raza de abejas.
Propiedades útiles
Dentro del néctar de castaño, que tiene una baja acidez y no irrita las paredes del estómago, el cuerpo lo absorbe por completo.El polen en su composición es pequeño, por lo que en algunos casos puede ser consumido incluso por personas alérgicas y niños.
La miel de castaño tiene propiedades útiles que se recomiendan estudiar antes de tomarla con fines médicos.- Acción bactericida esta sustancia antiséptica natural tiene una ingesta interna (resfriados, dolores de garganta, etc.) y con aplicación externa (heridas purulentas).
- Acción antiinflamatoria tiene inflamación de las membranas mucosas de la cavidad oral, todo el tracto gastrointestinal, el sistema urinario, los órganos respiratorios, las áreas de la piel.
- Acción inmunoestimulante ayuda a hacer frente a las enfermedades y fortalecer la salud como medida preventiva.
- Acción secretora promueve la salida de bilis y la eliminación de procesos estancados.
- Acción antioxidante ayuda a eliminar escorias, metales pesados, toxinas e incluso radionucleidos.
- Acción de fortalecimiento vascular efecto beneficioso sobre los vasos sanguíneos y el corazón, el sistema circulatorio como un todo.
Aplicación de miel de castaño en medicina popular
Para fines medicinales, la miel de castaño se toma en la cantidad de 100 g por día durante 3-4 comidas. De esta forma curan resfriados, enfermedades virales, gripe, úlceras estomacales, gastritis e inflamación del hígado. 
Dosis profiláctica: 60 g diarios, se recomienda que los niños se reduzcan a la mitad.
Enfermedades de los órganos digestivos
Acción:
- normalización de la digestión;
- aumento del apetito;
- eliminación de náuseas, ardor de estómago, eructos, alteración de las heces, gravedad y dolor en el estómago;
- estimulación de la función secretora.
- úlcera gástrica crónica;
- gastritis con alta acidez;
- enfermedad hepática;
- enfermedad pancreática;
- enfermedad del bazo
Enfermedades del sistema respiratorioAcción:
- antiinflamatorio;
- antitusivo;
- mucolítico;
- inmunoestimulante
- ARVI;
- amigdalitis;
- influenza;
- angina;
- faringitis;
- neumonía.
Enfermedades del sistema nerviosoAcción:
- nutrición de todas las células del sistema nervioso;
- aumentar la adaptación del cuerpo a situaciones estresantes;
- eliminación de la fatiga;
- la adición de fuerza y vigor.
Acción:
- efecto positivo en el sistema cardiovascular;
- mejora de la circulación sanguínea;
- fortalecimiento de las paredes de los vasos sanguíneos;
- estimulación de la producción de antitrombina.
Enfermedades en las que se recomienda el uso;- varicosidad;
- hemorroides;
- tromboflebitis;
- aterosclerosis;
- hipertensión
La miel de castaño se recomienda para las personas con diabetes, contiene una gran cantidad de carbohidratos y la fructosa, que representa la mayoría, no usa insulina para la división.
Para hombres este producto, al igual que otras variedades de miel amarga, es útil en eso:- fortalece la potencia;
- normaliza el proceso de circulación;
- alivia la inflamación de la próstata;
- ayuda con el dolor y la hinchazón.
Para mujeres se muestra como un restaurador general durante la menopausia y antes de que, además, tenga un efecto estimulante sobre el metabolismo, beneficie al sistema nervioso y a otros sistemas, y tenga un efecto normalizador sobre el equilibrio hormonal.
Para niños El remedio está indicado para la tos y los resfriados, para fortalecer la inmunidad y la prevención. Se debe decir que a los niños realmente no les gusta el sabor y el olor de la "medicina", por lo que lo aceptan a regañadientes. 
Para la piel es útil agregar el producto a las máscaras. Fortalece y nutre, ejerce un efecto desinfectante y limpiador, ayuda a aliviar la inflamación en el acné. El cuero cabelludo también responderá agradecido a la adición de esta herramienta en la máscara.
Varias recetas de medicamentos, que incluyen miel de castaño:
- De una tos. Agregue un vaso de leche tibia (¡no caliente!) 1 cucharada de producto. Beba en pequeños sorbos.
- De una tos con un rábano.Haga una profundización en un rábano de tamaño mediano, ponga 2 cucharaditas de la droga allí. Tome el jugo resultante en una cucharada una vez cada 2 horas.
- Para enjuagar 10 partes de agua mezcladas con 1 parte de miel, remover, enjuagar boca, garganta.
- Para tratar heridas, use una solución concentrada de 1: 1.
- Para forúnculos - 1: 2;
- Para quemaduras - 1: 5.
- Para el tratamiento de las úlceras estomacales. Pasado a través de una picadora de carne 200 g de nueces cuidadosamente mezclar con 200 g de mantequilla derretida y miel de castaño. Tomar tres veces al día durante media hora antes de las comidas por 1 cucharada.
¿Cómo distinguir un falso?
La miel de castaño sin impurezas adicionales es muy difícil de encontrar, sin embargo, no es la leche de ave, y no es raro en la venta, ¿cómo identificar una falsificación de un medicamento real?
- El amargor específico en el presente producto desaparece cuando se calienta a 50 ° C, en el falso - permanece, lo que indica la presencia de azúcar quemada.
- El presente no es azucarado durante un año o más.
- Si se gotea yodo en una pequeña cantidad del producto, aparece un precipitado marrón y aparece un color blanco, entonces el almidón está presente en la sustancia.
- Cuando la falsificación de encendido se enciende cuando hay azúcar en la composición.
- El lápiz químico dejará un rastro en una fina capa de miel, manchada en la mano, si hay agua en ella, es decir, jarabe de azúcar con polen.
Contraindicaciones
No existe una panacea mágica, si algún remedio tiene un efecto curativo, entonces, para un cierto porcentaje del consumidor, su efecto puede ser el opuesto.
Especialmente se trata de miel y otros productos de la apicultura: demasiadas personas que sufren alergias de todo tipo pueden reaccionar negativamente incluso con este remedio, que, menos que otros, incluye componentes que pueden causar una reacción.Entonces, antes de usarlo, no hace daño realizar una prueba alérgica, aplicando una pequeña cantidad de fondos a la piel en la curva del codo.
Con gran cuidado, con el consentimiento del médico y bajo su supervisión, puede intentar aplicar esta herramienta a pacientes que padecen diabetes. 
Durante una exacerbación de enfermedades del tracto gastrointestinal, vale la pena abstenerse de usarlo. Su efecto sobre las madres embarazadas y lactantes no ha sido estudiado, ya que estas categorías no están sujetas a ninguna investigación. Los niños deben recibirlo con cuidado, sin embargo, a ellos mismos realmente no les gusta comerlo.
La miel de castaño es una herramienta única creada por la naturaleza. Es un antibiótico natural, un fuerte antioxidante, un inmunoestimulante natural y tiene un efecto positivo en pacientes con úlcera gástrica, gastritis, varicosis y aterosclerosis. Tiene propiedades que purifican la sangre, fortalecen los vasos, tonifican las venas, curan las quemaduras y heridas.
