Las mejores variedades de ensalada

No es ningún secreto que las hojas de lechuga, junto con otros cultivos cultivados, tienen una serie de propiedades útiles, pero además, también son un componente delicioso de muchos platos, por lo que se absorben bien. Pero, al igual que otras plantas, la ensalada tiene muchas variaciones varietales, por lo que para obtener la mejor opción es tan importante elegir la que le brinde la mejor calidad de cosecha.

"El Kucherian"

Una variedad de maduración media, cuyo rendimiento se puede cosechar 68-75 días después de sembrar las semillas. La planta tiene hojas de color verde claro, con bordes en forma de plátano y una cabeza suelta, cuya masa alcanza los 400 g. Al seleccionar el lugar para el aterrizaje de Kucheryavtsa, vale la pena prestar atención a las áreas bien iluminadas y protegidas de los vientos fríos. La ensalada de esta variedad es una planta resistente al acecho. Hoy es ampliamente conocido "Kucheryavets Odessa" con una roseta semi-elevada y un diámetro de aproximadamente 24 cm. Tiene hojas de color verde claro con bordes integrales y una textura ligeramente hinchada, sin ensambles en la vena central.El peso del espécimen maduro alcanza 315 g, es jugoso y contiene mucha proteína.

También vale la pena señalar y "Kucheryavets Gribovsky" - Variedad semi dulce, que también es excelente para cultivar en suelo abierto. Se puede sembrar para las plantas de semillero en marzo - mayo o de inmediato en el sitio a principios de junio - el momento óptimo de desembarque para el consumo de verano. Pasan 59-68 días desde los primeros brotes hasta la plena maduración del cultivo. El peso de la cabeza suele ser de 250 a 470 g. Hojas verdes brillantes con un borde corrugado fino: grandes, jugosas, crujientes y de excelente sabor. La planta es bastante resistente a diversas enfermedades.

Iceberg

Una variedad comparativamente nueva de ensalada de repollo crujiente. Desde la aparición de los primeros brotes y hasta la cosecha es de 75-90 días. Las hojas son crujientes, burbujeantes, claras o de color verde brillante con bordes ondulados y buen gusto. A diferencia de la mayoría de las otras variedades, adecuadas para el almacenamiento a largo plazo en el refrigerador (no pierda su frescura durante 3 semanas). El repollo "Iceberg" es grande, tiene una estructura densa y pesa de 300 a 600 g. La variedad es adecuada para crecer en el período de primavera-verano. Resistente a las flechas.

Al mismo tiempo, muchos mejoradores de plantas aprecian la variedad por su sabor discreto y ligeramente dulce, que combina perfectamente con salsas y platos. Por ejemplo, se adapta perfectamente al papel de un componente de una variedad de ensaladas, como guarnición para platos de carne, pescado, mariscos, así como para el diseño de bocadillos y sándwiches. Las hojas "Iceberg" se pueden utilizar en la creación de rollos de repollo, simplemente reemplazándolos con repollo.

Al elegir una ensalada de esta clase, preste atención a ella densidad, si parece vacío por dentro, significa que todavía no ha madurado por completo, pero si ya es difícil como un repollo blanco de invierno, llegaste tarde y debiste comenzar a cosechar antes. Por supuesto, las cabezas con hojas flácidas y amarillentas se deben dejar en su lugar, y el resto de ellas envueltas en un paño húmedo y, colocando en una bolsa, se guardan en el refrigerador.

"Eurydice"

Otra es la variedad de lechuga polukochanny media que es perfecto para la siembra en campo abierto (colocado en el sitio en abril - mayo) y en invernaderos. Se caracteriza por un color burdeos oscuro, grande, burbuja deja con bordes ondulados y una textura crujiente. hojas de roseta - polupripodnyataya, compacto y alcanza una altura de aproximadamente 35 cm con un diámetro de 33 cm Como con las realizaciones anteriores, la planta tiene excelentes propiedades de sabor, de modo que las semillas de lechuga y están entre las mejores calidades adecuadas para el cultivo en el campo abierto ..

El peso de una planta adulta y totalmente madura es de 450 g, y el rendimiento es de 4,3 kg por 1 m².

"Vitamina crujiente"

Lechuga de hoja "Vitamina crujiente" Se refiere a la Edad plantas que pueden ser cosechados después de 38-45 días después de los primeros brotes. Esta es una planta bastante compacto y tiene un diámetro de aproximadamente 15-18 cm. Tiene, hojas verdes nítidas con extremo calado, contienen una gran cantidad de ácido útil y vitaminas B6 y C.Esta variedad es rica en hierro, yodo, cobre, cobalto, sales de potasio, zinc, calcio y magnesio. Es imposible no notar su valor como fuente de caroteno. La roseta de las hojas es de tipo semi-recta y alcanza un peso de 200 g. De 1 m² de plantación es posible cosechar 2.8-3.1 kg de la cosecha, y las semillas se siembran varias veces por temporada. Una de las principales ventajas de esta variedad es el alto rendimiento, la estructura nítida de las hojas, el alto nivel de resistencia a los rayos y la baja iluminación del sitio, así como excelentes cualidades gustativas.

"Vitamina crujiente" crecer en un suelo abierto pero protegido mediante siembra directa o plantación de plántulas. En el último caso, las plántulas de 30-35 días de edad idealmente encajan para estos propósitos, en las que ya hay 5-6 hojas.

"Grand"

Otra variedad de lechuga de mediana edad, limpieza que puede llevarse a cabo un mes después de sembrar las semillas. Hojas en roseta - erecto y alcanzar una altura de 20-30 cm, con un diámetro de 25 cm hojas verdes oscuras no se distinguen por gran tamaño, que son densos, brillante, tiene una forma redondeada con el borde fuertemente ondulado .. Todos son muy crujientes y forman una cabeza abierta ovalada y suelta. "Grand" caracterizado por un buen rendimiento y una baja tasa de acoso, pero para ello debe cultivarse en suelo abierto, pero bajo un refugio de película. El peso de un espécimen maduro alcanza 300 g, y de 1 m² de área puede recolectar 3-4 kg de lechuga.

Esta variedad es valorada por sus altas características de sabor y su resistencia a quemaduras marginales de hojuelas.

"Yeralash"

Entre las mejores variedades de hojas de lechuga no se puede distinguir el tipo "Yeralash". Esta variante de tamaño medio y alto rendimiento puede plantarse en un suelo abierto pero protegido mediante la siembra de semillas en abril-mayo. Si crecen las primeras plántulas y solo luego se trasplantan al sitio, las semillas se siembran entre marzo y abril, y los brinzales transplantados en mayo. Desde los brotes hasta la cosecha de las plantas usualmente toma 50-55 días. Las hojas de la ensalada son verdes, ligeramente onduladas, que forman un hemisferio. El zócalo se caracteriza por densidad media. De un metro cuadrado de plantaciones, generalmente se recolecta alrededor de 3.0-5.0 kg de cosecha. Esto es ideal para decorar una mesa o preparar ensaladas.

El peso promedio de una muestra varía entre 150-200 g, y las principales ventajas de la variedad incluyen buen sabor, resistencia a las quemaduras marginales de las hojas.

"Trufa"

Una variedad de ensalada de maduración media-temprana con hojas tiernas, crujientes y corrugadas, que, gracias al borde rojizo-borgoña, tienen un aspecto muy eficaz y son perfectas para decorar varios platos. Esta variedad es una variante ideal para crecer durante todo el año, tanto en campo abierto como en invernaderos de invierno.

"Cuento de hadas"

A diferencia de las versiones anteriores, "Cuento de hadas" - Ensalada de hojas de variedad de maduración temprana, que alcanza la madurez técnica después de 46-49 días. La planta se caracteriza por hojas verde claro ligeramente arrugadas, muy jugosas y de sabor suave. La roseta es grande y la masa de una muestra alcanza los 250 g. Las ventajas de elegir semillas de esta clase particular incluyen resistencia al armado y crecimiento relativamente rápido para cualquier duración del día. Las semillas se deben sembrar en suelo abierto a principios de abril, observando la distancia entre las filas de 40-50 cm.

Kitano Sids series

Esta serie es del tipo Batavia con maduración de plantas después de 40-45 días. Esta ensalada tiene hojas rizadas de color verde claro, brillantes, que se distinguen por una muy buena apariencia comercial. Tolera bien las condiciones estresantes y se caracteriza por el armado tardío, lo principal es crear las condiciones óptimas para el crecimiento: en primer lugar, preparar el suelo nutriente en condiciones abiertas o cerradas. Estas son variedades de ensalada confiables, con tamaños bastante compactos y alto poder de crecimiento. El peso de una planta es 300-400 g. Ensaladas "Kitano Sids" se ven geniales en ensaladas, mientras que poseen cualidades de alto sabor.

Como puede ver, casi todas las variedades de ensalada presentadas pueden satisfacer todas sus necesidades gastronómicas y estéticas, pero al elegir las semillas es necesario partir de la madurez de las plantas y el clima de una región en particular.

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