Cómo secar la menta para el invierno?

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Las personas siempre han podido disfrutar de los maravillosos aromas de menta, pero no todo el mundo sabe cómo secar la menta y almacenarlo durante el invierno en casa, por lo que no pierden sus propiedades beneficiosas.

  • Un poco sobre propiedades útiles
  • Las reglas para coleccionar
    • Cuándo recolectar?
    • Los mejores lugares
  • Preparación de menta
  • Cómo secar la menta en casa
    • Aire libre
    • En el microondas
    • En el horno
    • En la secadora eléctrica
  • Reglas de almacenamiento de productos
  • Usar en invierno

Un poco sobre propiedades útiles

No es una casualidad que esta planta tenga tanta demanda, todo el mundo conoce las propiedades beneficiosas de la menta.

La menta desde la antigüedad se usa como una de las principales plantas medicinales. Sus propiedades medicinales son reconocidas por casi cualquier médico. Al mismo tiempo, se fabrica una gran cantidad de medicamentos. La menta tiene un efecto diurético. Un simple té de menta eliminará el exceso de líquido del cuerpo. El daño por el uso de una gran cantidad de sal también se nivela con la ayuda de las decocciones de esta planta.

Las salchichas, cártamo, espárragos, zizifus, lúpulo, lavanda y aciano fáciles tienen un ligero efecto diurético.
Se utiliza con fines dietéticos, pero con mucho cuidado, ya que el exceso de agua puede convertirse fácilmente en un déficit.

¿Sabes? La leyenda dice que a la menta se le dio su nombre en honor de la diosa romana de la razón y el sentido común de Menta.
Se recomienda beber infusiones de menta a personas con problemas de bilis para evitar las náuseas y los vómitos repentinos.

Pero las propiedades calmantes de la menta han ganado popularidad universal. Suficiente y un par de hojas, agregadas al té regular, para poner sus nervios en orden. Una gran cantidad de ungüentos de acción antiinflamatoria están hechos de menta. La menta silvestre es efectiva en los trastornos del tracto intestinal y la flatulencia. También se usa contra la tuberculosis y el reumatismo.

Familiarícese con las propiedades medicinales y contraindicaciones de la menta.
Las tinturas de menta se toman con un fuerte dolor de cabeza. Los aceites esenciales del extracto de esta planta se utilizan para restaurar el cabello dañado y las puntas abiertas.

Las reglas para coleccionar

Hay una serie de recomendaciones y consejos que describen la mejor época del año para recolectar menta y dónde crece la menta más útil y cuáles deben evitarse.

Cuándo recolectar?

Solo los primeros dos meses de verano son adecuados para recoger menta. Para maximizar las propiedades aromáticas, es necesario cortarlo despuésapogeo final. Pero en el caso de brotes en brotes jóvenes, puede tomar hojas individuales. Para el secado, se usan tallos y hojas.

¡Importante! Un factor importante en la colección es la humedad del aire. Al recolectar menta al día, cuando incluso a última hora de la mañana había rocío en las hojas, se puede obtener un color marrón en lugar de verde cuando se seca.
También es necesario proteger la pieza de trabajo recogida de la luz solar directa. Cuando hace calor, las hojas se cuecen al vapor y se ven marchitas. Por lo tanto, es mejor recoger en la mañana o en la tarde. Esto garantiza frescura y jugosidad de los tallos. Si el polvo es demasiado polvoriento, es mejor agitar la planta con más diligencia que lavarla con agua. La humedad externa no permitirá producir un secado de alta calidad, causando moho y oscurecimiento.
La mayoría de la gente probablemente ha confundido menta con melisa más de una vez.
Es mejor no recolectar menta hasta que aparezcan los brotes debido a la acumulación insuficiente de componentes etéreos. La menta joven durante el secado se marchitará drásticamente, pero no habrá más de un viejo beneficio. Los tallos y las hojas rugosas no darán los sabores necesarios.

Los mejores lugares

El lugar donde acude menta también es de gran importancia.Es lógico que ella, como planta medicinal, no se vea afectada cerca de la zona industrial, la autopista o el vertedero. Para hacer esto, es mejor elegir lugares ecológicos con una química del suelo inadecuada.

¿Sabes? La menta se menciona incluso en la Biblia entre los productos que se iban a servir.

Preparación de menta

Antes de secar la menta en casa para el té u otros fines, es necesario preparar los greens recogidos. Algunas veces es necesario enjuagar las ramas con agua fría del grifo. Las toallas de papel ayudarán a secarlas a un estado absolutamente seco para que pueda seguir adelante.

Después de esto, extiende una capa sobre una toalla y deja por un tiempo para secar completamente los tallos y las hojas.

También puedes aplicar una centrífuga. Pero aún después tendrá que secar la menta con toallas. Cuando se usan otros métodos, es necesario separar las hojas y los tallos antes de secarlos. Esto se puede hacer con los dedos o con un cuchillo. Deshágase de las hojas dañadas y dolorosas, y deje las buenas.

Cómo secar la menta en casa

Hay varias maneras de secar menta, pero debe saber cómo hacerlo correctamente en casa.

Aire libre

Agrupe los greens en paquetes.Al atar las ramitas con un hilo o cuerda, cuide el espacio libre para las hojas. Para secar, use un lugar oscuro y suficientemente cálido con acceso libre de aire fresco.

Suspenda las plantas con las hojas hacia abajo, para que los aceites aromáticos se drenen, en lugar de acumularse en los troncos.

Si no tiene una habitación con acceso mínimo a la luz, coloque con cuidado bolsas de papel sobre los bultos para que no se sofoquen. La temperatura en la habitación debe ser de 20 grados. Después de una semana o dos, la menta se secará. Arranque las hojas, pasando la mano desde la punta del tallo hasta la parte superior. Puedes arrancar las hojas superiores por tu cuenta.

En el microondas

Las hojas de menta se disponen en una capa en un platillo de microondas. Esto le permitirá secar más rápido y más suavemente que en forma de montón.

Incluya el secado por períodos cortos de 10 segundos, verificando cuándo empiezan a encresparse y friable. En promedio, pasas aproximadamente medio minuto. Intenta dejar las hojas verdes, tendrán más sabor y aroma.

Si quieres secar un montón, revuelve la hierba cada medio minuto. Durante dos minutos, la menta debería secarse, pero no el hecho de que sea pareja.

¡Importante! La menta puede ser perjudicial para los hombres. Con un uso intensivo, hay problemas con la potencia.

En el horno

Prácticamente todas las casas tienen un horno, por lo que será útil saber cómo secar la menta usando esta unidad en casa.

Lleva la temperatura a 65 grados. De hecho, brinde la temperatura más baja posible. A altas temperaturas, la menta se seca demasiado rápido y pierde su sabor. El límite de temperatura para el secado es de 99 grados. Apague el horno después de 4-6 minutos. Las condiciones de secado de la hierba deben ser cálidas, pero no calientes. Divida las hojas en una bandeja para que no se toquen entre sí.

Esto protegerá contra los resultados desiguales, donde las hojas quemadas pueden aparecer junto a las húmedas. De acuerdo con esta lógica, seque plantas aproximadamente similares.

Te será útil descubrir para qué es útil cada tipo de menta.
No debe agregar nada a la bandeja de horno, solo puede cubrirlo con un pergamino. Tardará entre 10 y 15 minutos en secarse. No permita que la menta se sobrecaliente.

En la secadora eléctrica

Si tiene una secadora eléctrica, le interesará cómo secar la menta recolectada usando este dispositivo en casa. Coloque la hierba en la bandeja del secador eléctrico con una capa. Esto dará un secado uniforme, ya que estarán constantemente en un montón.

Para secar es necesario en el modo de temperatura más baja. La menta requiere un mínimo de calor para secarse.

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Si no puede establecer una temperatura constante, luego verifique cada pocos minutos para evitar que se queme la hierba. Como resultado, las hojas deben doblarse un poco y desmenuzarse, pero mantener el color verde natural.

Reglas de almacenamiento de productos

Hay varias instrucciones sobre cómo almacenar menta seca. Guarde la menta en un recipiente limpio y sin humedad. Para hacer esto, use latas con tapas selladas, recipientes de plástico, bolsas cerrables o al vacío.

¡Importante! No use contenedores de cartón o papel, absorberán los aceites de las hojas, que rápidamente pierden su sabor.
Anote la fecha, el contenido y la cantidad en los tanques. Es mejor almacenar hojas de menta con hojas enteras y desmenuzar justo antes de la aplicación en sí. Verifique que la humedad no aparezca adentro al principio.
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Si es necesario, seque el césped de la misma manera que antes. Para el almacenamiento, elija un lugar fresco y oscuro. No almacene esta planta por más de un año; perderá sus cualidades de forma corrupta.

Usar en invierno

En invierno, un delicioso té aromático generalmente está hecho de menta. Además, las hojas se pueden agregar al té negro o verde como un aditivo aromático. Tal bebida ayudará con problemas con los intestinos, síntomas eméticos. Para hacerlo, vierta una pequeña cantidad de hojas con agua caliente e insista durante varios minutos.

En el té, puedes agregar miel para prevenir problemas cardíacos. Desde menta puedes hacer baños aromáticos, lo cual es útil para la piel problemática.

Gracias a estas recomendaciones, puede secar bien la menta para la temporada de invierno y disfrutar de sus aromas en las noches frías de invierno.

Mira el video: Recolección, secado y conservación de la Menta o Hierbabuena | Fácil || La Huerta de Daniel

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