Muchos creen que en el Lejano Oriente si sabe qué es la uva, se ve obligado a estar satisfecho con lo que traen de la región del Mar Negro. Bueno, o variedades estables al norte, que nadie se sorprende. Si también lo crees, entonces no sabes nada sobre las uvas de Tien Shan.
En las regiones familiares de uva - Crimea, Moldavia, Ucrania - este es un milagro de la naturaleza en el que no encontrará mucho. ¿Y a quién de los grados, dígame, son tales bayas encantadoras, en peso casi en cincuenta gramos? Sí, no es una errata, son cincuenta. ¿Cómo lograron los japoneses lograr esto?
¿A qué tipo de referencias?
Es una forma híbrida de uvas blancas, muy joven, con una madurez media temprana. La cosecha madurará al comienzo del otoño, en China y Japón, pero en el sur de la antigua URSS, no antes de mediados de septiembre.
Obviamente, se requiere un conocimiento especial, que los expertos quieren confirmar: sin ellos, el territorio ruso de Tien Shan es tan antipático que no siempre quiere vincularse, ni siquiera lo que indica la cosecha.
Se sabe que las bayas transportan y almacenan satisfactoriamente.Este kishmish es especialmente bueno en su forma natural: las bayas grandes se llenan con un discreto dulce y al mismo tiempo refrescante contenido con notas de limón y miel.
Entre los kishmish cultivados en el territorio de Rusia, vale la pena prestar atención a Kishmish Centenary, Attica y Arsenyevsky.
Tian Shan Grapes: descripción
El arbusto es muy alto. Los racimos son muy grandes, con un promedio de 1.2 a 1.5 kg, pueden alcanzar los 2 o incluso 3 kilos de peso. No te quejes Esta "expansión" en masa se explica simplemente: los japoneses usan muchos estimulantes de crecimiento, entre los que se destaca la giberelina.
Además, los agrónomos recurren a trucos: adelgazamiento de las bayas, fuerte "alivio" de los arbustos, mientras que los agrotecnicos se mantienen en la cima.
Como grandes racimos pueden jactarse Original, Delight y Bazhena.
Las bayas son ovales, 16-20 g en promedio (en las condiciones de Rusia y Ucrania, en Japón pueden alcanzar 45), la piel es delgada, fuerte, fácil de comer, literalmente "se derrite" en la boca.
La pulpa es jugosa, carnosa, con un sabor refrescante, sin semillas. La hoja es grande, verde oscuro, redondeada, de corte mediano. Pedicelos largos, fuertes, de color verde claro. Las flores son hermafroditas.Un brote maduro de un color marrón saturado en rojo.
Las flores hermafroditas son diferentes y Montepulciano, Julian y Dzheneyev.
Fotos
Foto de las uvas Tien-Shan:
Historia de la cría
La madre patria de este gigante del Lejano Oriente es China. "Mamá" y "papá" - variedades Bejagan y Rosalio Bianco. Hábitat en el sentido de fructificación: China, Japón (isla de Honshu), Extremo Oriente. En Japón, apareció por primera vez en 2008.
En el sur de Rusia, en Crimea y en Ucrania, las áreas usuales de uva, se está llevando bien, pero hay problemas con los rendimientos y con portainjertos y con la polinización.
Características
El rendimiento en el sur de la CEI no es alto, en Japón y China, por encima del promedio. La resistencia a las heladas no está en la altura - no declare debajo de -23. Temeroso de la humedad excesiva, la lluvia, el granizo, las heladas de primavera, requiere refugio obligatorio para el invierno.
Para las enfermedades y los parásitos no es estable. Según la declaración de los viticultores japoneses y chinos, las avispas no se sorprenden en absoluto, pero nuestras avispas no parecen saber al respecto: los granjeros afirman que no pueden prescindir de la protección mediante bolsas, que pican todo. Tendremos que evitar los rodillos de hojas.El contenido de azúcar de Tien Shan es 19-20% Brix.
Si busca variedades más sencillas, vale la pena prestar atención a Giovanni, Aleshenkin Dar y Delight Perfect.
Los viticultores de la ciudad japonesa de Niigata dicen que después de probar el Tien Shan, sin él no irás. Eran asesinamente correctos, y no solo contra las personas. Cualquiera que pruebe esta variedad de vez en cuando ya no se dará por vencido.
Plagas
- Avispas. Para protegerlos de las uvas, debes empacar racimos en bolsas especiales de malla fina.
También cumplen la función de agente protector: las bayas no sufrirán quemaduras solares y, al mismo tiempo, recibirán aire fresco y rayos del sol. Además, es necesario inspeccionar el sitio y todos los nidos deben ser destruidos.
También a los depredadores a rayas les gusta instalarse en postes huecos, sobre los cuales se sujetan los arbustos, en ellos es necesario sellar todos los agujeros. Aplica también trampas adhesivas.
- Aves.
El viñedo está encerrado por una fuerte malla fuerte que no permite que los agresores emplumados pasen a las bayas y evita que se enreden.
- El conductor de la hoja es grozdevaya, también es un gorgojo. Los aerosoles generalmente se hacen después del segundo verano de mariposas.
Drogas usadas: Tokution, Tsimbush, Ekamet, Tsidial, Sevin, Parathion, Fozalon. Las trampas de luz no dan el efecto deseado.
- Felt mite. Es casi más difícil de retirar que la filoxera.
Afortunadamente, él sabe cómo esconderse, él hiberna en los capullos de vid y luego los come. Contra este enemigo se aplica fumigación con insecticidas y acaricidas: Omayt, Talstar, Actellik, Neoron;
- Filoxera. Contra ella, ningún otro efecto, como un disulfuro de carbono volátil y combustible, tiene algún efecto.
El problema es que para el arbusto en sí es destructivo, pero de lo contrario el parásito no puede conducir a nada y ya habrá una pregunta sobre la preservación de todo el viñedo. Por lo tanto, se roció con disulfuro de carbono en una concentración de 300-400 centímetros cúbicos por metro cuadrado.
Kustu, qué suerte. Sin embargo, se recomienda utilizar una dosis moderada de 80 "cubos": los agricultores dicen que esta dosis es suficiente para espantar a los pulgones durante mucho tiempo y que el arbusto tiene todas las posibilidades de sobrevivir.
Enfermedades
- Moho polvoriento.
El moho y el oidio golpean todo el arbusto, dejan las bayas inutilizables, ya no pueden comerse o exprimirse de ellas. Una buena prevención contra el flagelo es el adelgazamiento, la eliminación de hijastros, la limpieza del área alrededor de los racimos de las hojas.
No se involucre en fertilizantes con un alto contenido de nitrógeno. También se usa fumigación con fungicida. Este es Ridomil, Sandofan, Ditan M-45;
- Podredumbre gris
En su contra, la pulverización como el yoduro de potasio es efectiva, pero solo con lesiones menores. Si el arbusto se ve afectado de forma significativa, se utilizan productos químicos: Topaz, Inmunocetofita, Fundazol.
- Cáncer bacteriano.
Aquí la forma más efectiva de luchar, como con cualquier cáncer en general, es la prevención. Antes de comprar, debe examinar cuidadosamente los esquejes. Los árboles jóvenes no necesitan preocuparse o traumatizarse de nuevo, ya que la oncología puede desarrollarse desde cero. El arbusto enfermo es esperado solamente para raskorchevka y la quema.
No te olvides de las enfermedades comunes de las uvas, como la antracnosis, la clorosis, la bacteriosis y la rubéola. Con el tiempo, las medidas preventivas tomadas asegurarán su plantación.
Tien Shan - exótico, en muchos sentidos para nuestros compatriotas aún no se han estudiado. Obviamente, solo los viticultores experimentados y expertos pueden permitírselo en el sitio; el Tien-Shan será un buen desafío para su artesanía.
Pero la recompensa por todos los esfuerzos realizados será alta: ¿en qué otro grado encuentras bayas tan maravillosas con un sabor a limonada de frutas, y lo más importante, sin la más mínima señal de semillas?
Un sabor especial también son variedades como Ruta, Chocolate y Romeo.
El reconocimiento de vecinos y compradores está garantizado, tan pronto como vean este racimo grande y fluido con enormes frutas que no verás en las variedades comunes.
