Zenga Zengana: una variedad conocida y favorita de fresas de jardín

Una variedad de fresas de jardín (popularmente llamadas fresas durante mucho tiempo) Zeng Zengan apareció hace mucho tiempo, pero hasta ahora sigue siendo una de las más comunes en nuestros jardines.

Historia de Zenga Zengana

La historia de la variedad comenzó en Alemania en 1942, cuando el tema de la congelación de verduras y frutas fue relevante. La base se tomó fresa Marche con bayas muy densas que no pierden forma después de la descongelación, pero con poco sabor. Después de múltiples marchas de Marcas y variedades de buen sabor, bajo condiciones militares difíciles, se obtuvieron varias variedades de plantas exitosas en el verano de 1945 en Luckenwald.

Sin embargo, con el final de la guerra, la dirección del trabajo de mejoramiento cambió, ahora la productividad, el buen gusto, la resistencia a enfermedades y plagas, y la posibilidad de crecer bajo diversas condiciones climáticas salieron a la luz. Los padres de los tres clones más exitosos, que sobrevivieron a la invasión de garrapatas en 1949, fueron Markee y Sieger. Seleccionando y propagando las plántulas más productivas, en 1954, los criadores introdujeron una variedad llamada Zenga Zengana.

Descripción y características de esta fresa silvestre.

La variedad Zenga Zengana se incluyó en el Registro Estatal en 1972 y se dividió en zonas en las siguientes regiones:

  • Noroeste;
  • Central;
  • Volga-Vyatka;
  • Tierra negra central;
  • Norte del Cáucaso;
  • Volga medio
  • Bajo Volga;
  • Ural

Las fresas Zenga Zengana son variedades de maduración tardía. El arbusto es alto, compacto, con hojas lisas de color verde oscuro, los pedúnculos están al mismo nivel que el follaje o debajo. Las plantas forman un pequeño número de bigotes, ya que todo el esfuerzo se dedica a la formación del cultivo. De un arbusto puede recoger hasta 1,5 kg de bayas.

Los tallos de flores del tallo de Zeng Zengan se encuentran debajo del nivel de las hojas, las bayas pueden caer al suelo

La planta no es del tipo de reparación, produce una cosecha una vez a mediados de junio. Las primeras bayas son grandes: hasta 30 gramos (tamaño promedio de 10-12 gramos), más finas al final de la fructificación. Las frutas que crecen al sol tienen un rico color rojo oscuro o burdeos, a la sombra: rojo brillante.

Bayas de fresa Zeng Zengan cónicas anchas, sin cuello, de color rojo oscuro, con semillas profundamente prensadas

Las bayas tienen un rico sabor agridulce, muy fragante, con pulpa densa, no contienen huecos. La piel es brillante, los aquenios están profundamente empotrados en la pulpa. El propósito de la variedad es universal: las frutas conservan su forma y gran sabor en mermelada, compotas, en congelación.

Los arbustos sin trasplante pueden dar fruto en un solo lugar durante 6-7 años. La variedad puede crecer en cualquier suelo, lo que lo hace sin pretensiones y confiable.

Video: bayas Zeng Zengan en comparación con otras variedades

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Plantar y cultivar fresas Zeng Zengan

Aunque esta variedad es apreciada por su sencillez, aún debe trabajar duro para obtener una buena cosecha.

Selección de sitio

En primer lugar, debe elegir un lugar para aterrizar. Debe ser soleado, bien ventilado, sin estancamiento de agua.

Los mejores predecesores para las fresas serán:

  • frijol
  • rábano
  • zanahorias
  • remolacha
  • proa
  • el ajo

No es deseable plantar varios cultivos de bayas que sean propensos a las mismas enfermedades:

  • grosella negra
  • frambuesas
  • grosellas

Un vecindario favorable ayudará a preservar la cosecha: las babosas no pueden soportar el olor a perejil, la maravilla ahuyenta al nematodo, y las cebollas y las zanahorias alejan las plagas, ayudando así a las fresas.

Preparación del suelo

Aunque la variedad no es exigente con el suelo, las margas neutras son la mejor opción. El suelo debe limpiarse de malezas, fertilizarse y, si es necesario, cal. Para reducir el uso de acidez:

  • harina de dolomita (de 300 a 600 g por 1 m2 dependiendo de la acidez del suelo);
  • tiza (100-300 g por 1 m2);
  • ceniza (1-1.5 kg por 1 m2).

La cáscara de huevo triturada también será útil para la desoxidación, y la tierra recibirá los oligoelementos necesarios. La capa superior del suelo después de mezclar el desoxidante se mezcla bien.

2-3 semanas antes de plantar, el suelo debe ser fertilizado. Para esto, a 1 m2 necesita hacer:

  • 5-6 kg de humus;
  • 40 g de superfosfato;
  • 20 g de fertilizantes de potasa:
    • sulfato de potasio;
    • carbonato de potasio;
    • nitrato de potasio

La ceniza de madera también es un fertilizante de potasa. El cloruro de potasio no es deseable, dada la sensibilidad de las fresas al cloro.

Plantar plántulas

Puedes plantar plántulas en primavera y otoño. Pero debe recordarse que las mejores plantas echan raíces a esta temperatura:

  • aire + 15 ... +20 ° C;
  • suelo +15 ° C.

La baya no debe espesarse, el esquema de plantación óptimo:

  • 25-30 cm entre los arbustos;
  • 70-80 cm entre hileras.

Es mejor plantar plántulas en la noche o en clima nublado.

En plantas sanas y bien desarrolladas, los folletos se arrancan, dejando al menos 5, y también las raíces demasiado largas se acortan a 8-10 cm. La siembra se realiza de la siguiente manera:

  1. Prepare los pocillos y vierta 150-200 ml de agua tibia en cada uno.
  2. En el fondo de los agujeros, se forman montículos de tierra y se colocan plantas sobre ellos, enderezando cuidadosamente las raíces.

    Al plantar fresas, debe asegurarse de que el punto de crecimiento esté a nivel del suelo; cuando se profundiza, los arbustos se derretirán

  3. Espolvorea las plántulas con tierra, compactando cuidadosamente el suelo.
  4. Riego plantando y cubriendo la tierra alrededor de las plantas con humus, paja, aserrín. No se puede usar musgo, hojas y pasto recién cortado.

    Una capa de mantillo de hasta 10 cm de espesor protegerá las camas contra la desecación, reducirá el consumo de agua y ayudará a combatir las malas hierbas.

Video: como plantar fresas

Características de cuidado

Cuidar la variedad Zeng Zengan es simple. Tomará varios aderezos por temporada, a saber:

  1. A principios de la primavera, se aplican fertilizantes nitrogenados. Se disuelve una cucharada de urea en 10 litros de agua, y no se riega más de medio litro de solución por planta debajo de la raíz.
  2. Antes de la floración del alimento:
    • fertilizantes complejos (Nitroammofoskoy o Ammofoskoy);
    • fertilizantes de potasa;
    • abonos organicos.
  3. Después de la cosecha Primero desmalezar y aflojar la tierra, quitar las hojas viejas y luego llevar superfosfato debajo de la raíz.

Después del aderezo, las plantas deben regarse. Es muy cuidadoso humedecer las fresas de la variedad Zenga Zengana, ya que no tolera el exceso de humedad. En clima seco, una vez cada 5-7 días es suficiente, la tierra debe empaparse con una profundidad de 20-30 cm. La mejor manera de regar es el riego por goteo, porque el agua va directamente a las raíces de las plantas.

Video: como organizar el riego por goteo

Después de regar, debe aflojar el suelo y eliminar las malas hierbas. El bigote debe cortarse rápidamente para aumentar el rendimiento. El cultivo de fresas en agrofibra facilita significativamente el cuidado de la siembra, lo que protege las bayas del contacto con el suelo y evita el desarrollo de malezas.

Combinando la plantación de fresas en agrofibra con riego por goteo, puede lograr los mejores rendimientos

Métodos de cría

Debido al hecho de que la variedad Zenga Zengana forma pocos bigotes, se puede propagar dividiendo el arbusto o por el método de semillas.

  • División de la zarza. Debe cavar una planta de 4 años, quitar las hojas secas y agitarla ligeramente para que parte de la tierra se caiga. Luego baje las raíces en un recipiente con agua y, después de remojar, divida cuidadosamente el arbusto en zócalos separados.

    El cuerno (roseta con columna vertebral) puede comenzar a dar sus frutos a partir de la próxima temporada.

  • Sembrando semillas. De bayas grandes y completamente maduras, corte la capa superior, seque y frote en las manos para separar las semillas. Antes de plantar, se estratifican: se colocan entre capas de gasa, se humedecen con agua y se incuban durante 2 semanas en un refrigerador a una temperatura de 5 ° C, evitando que se sequen. Luego, las semillas se siembran en cajas, macetas o tabletas de turba y se cubren con una película, que se retira después de la aparición de brotes. Cuando aparecen 3-5 hojas en las plantas, se pueden plantar en el suelo.

Video: como cultivar fresas a partir de semillas

Control de plagas y enfermedades

La variedad rara vez se ve afectada por enfermedades como el mildiu polvoriento y la verticilosis.. Sin embargo, es inestable a la mancha de la hoja y a menudo se ve afectado por un ácaro de fresa. Los tallos florales de las fresas de Zeng Zengan son débiles, por lo que la baya se encuentra en el suelo y está infectada con podredumbre gris, especialmente en los años lluviosos.

Podredumbre gris

La principal enfermedad de las fresas de la variedad Zeng Zengan es la podredumbre gris. Esta infección micótica se propaga muy rápidamente y puede destruir hasta el 90% del cultivo.

Si se daña por la podredumbre gris, las bayas crecen demasiado con una capa densa y se pudren

Dado que el problema principal puede aparecer con clima frío y lluvioso, es aconsejable inspeccionar los arbustos regularmente y, si se detecta una enfermedad, tome medidas para eliminarla:

  • recoger y destruir todas las bayas afectadas;
  • utilice productos químicos: Apirin-B, Switch, 1% de líquido de Burdeos;
  • rocíe con yodo (10 gotas por 10 litros de agua) y una solución de mostaza (disuelva 50 g de polvo en 5 l de agua caliente, después de dos días de infusión, diluya la composición con agua en una proporción 1: 1).

Sin embargo, las principales formas de combatir la podredumbre gris son preventivas:

  • no espesar el rellano;
  • desmalezar de manera oportuna;
  • desoxidar el suelo;
  • mantillo con arena de paja o pino;
  • plantar ajo para fresas;
  • después de tres años, cambie el lugar de aterrizaje;
  • oportuna destruir bayas enfermas;
  • después de la cosecha, quite las hojas;
  • Durante la fructificación, intente recoger bayas del suelo.

Manchas marrones

La enfermedad comienza con la aparición de manchas marrones en los bordes de la lámina, similares a las marcas de color canela. Crecen, se fusionan y conducen al secado de las hojas.

Las manchas marrones son similares a las quemaduras causadas por el fuego.

Los aterrizajes deben manejarse:

  • fungicida Oksikh;
  • Burdeos líquido (3% - antes de brotar, 1% - antes de la floración y después de recoger las bayas).

Los opositores de los agentes de control químico pueden rociar arbustos enfermos con esta solución:

  • 10 l de agua;
  • 5 g de permanganato de potasio;
  • 2 cucharadas de refresco;
  • 1 vial de yodo;
  • 20 g de jabón (agregar después de otros componentes).

Ácaro de fresa

Una garrapata de fresa es un insecto microscópico que no se puede ver a simple vista. Las plantas afectadas pueden identificarse por hojas deformadas, que gradualmente cambian de color a marrón y seco. Como resultado, el crecimiento del arbusto se ralentiza y las bayas son más pequeñas.

Los ácaros de fresa deforman las hojas, haciendo que se sequen

Para la profilaxis, las plantaciones se pueden rociar con una solución de azufre coloidal al 70%. Si la plaga ya ha infectado las plantas, entonces se debe usar Actellik o Spark M.

Comentarios de jardineros experimentados

La inconsistencia de las revisiones sobre la variedad Zenga Zengana está relacionada con el cultivo de fresas en diversas condiciones climáticas, en diferentes suelos. El deterioro también puede deberse a una reproducción incorrecta. Entonces, el grado cambia cuando se plantan semillas o cuando se toman salidas de camas viejas.

Esta variedad ha sido durante mucho tiempo un punto de referencia en productividad en Europa. Pero recientemente, debido a su tamaño mediano, susceptibilidad a la podredumbre y sabor promedio, ha perdido su importancia. En plantaciones industriales en granjas avanzadas, otras variedades lo están reemplazando. La forma típica de la baya es claramente visible: las primeras ligeramente aplanadas y luego más redondeadas. También agrego que el color de las bayas maduras es rojo oscuro o incluso burdeos. Y la carne es oscura y sin vacío. La debilidad de los tallos de las flores se considera un inconveniente de la variedad y, por lo tanto, la baya se encuentra en el suelo y a menudo se ve afectada por la podredumbre gris. Especialmente en los años crudos. Pero el gran sabor y el alto rendimiento explican la popularidad de esta antigua variedad confiable de Alemania. Sí, y otra característica distintiva de la variedad es que las hojas son de color verde oscuro, lisas y brillantes. El bigote no se forma mucho, ya que la roseta comienza a colocar varios cuernos de inmediato, esto determina el alto rendimiento de la variedad.

Nikolay Country Club

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No estoy particularmente entusiasmado con el sabor de Zenga Zengana (prefiero variedades dulces, como el mismo RU). Zenga es para los amantes agrios. Entre los míos, esta es probablemente la variedad más ácida. Pero el azúcar también es alto. Por lo tanto, es agradable de comer. Bueno refrescante. Y me gusta la saturación del color de las bayas. Y, por supuesto, Zenga se ganó el respeto por su productividad y sin pretensiones. (Este año, la maduración comenzó en una semana de calor extremo, por lo que la podredumbre gris, es decir, esta debilidad por podredumbre de Zenga Zengana, no pudo desaparecer). Trabajador duro variedad. Garantiza la cantidad con buena calidad (pero es cierto que al final de la colección habrá un montón de pequeñas cosas que son demasiado flojas para recoger). El principal trabajador de mi fresa.

Ivann

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Como mi nota es muy fructífera. El tamaño de las bayas es bastante promedio. Este año a menudo llueve mucho. Al final, hay problemas. La marca entra, pero no de manera crítica, en arbustos individuales, respondemos de inmediato. Pero al gusto ... Las primeras bayas no fueron impresionantes, pero las últimas son realmente sabrosas y dulces. Como resultado, lo mantengo en mermelada, para congelar y guisar frutas.

Irina Matyukh

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Y aquí es dulce, prácticamente sin ácido.

Vlada

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Observo que: 1. las bayas de la segunda cosecha se trituran significativamente, 2. el rendimiento de la variedad cae notablemente en el segundo año. No encontré más ventajas en esta variedad, en comparación con la nueva cría. Ella se despidió sin arrepentimiento.

gala

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=545946#p545946

Los camaradas checos escriben cosas interesantes sobre Zeng. Esto es lo que entendí gracias a un amigo de Google: la famosa variedad alemana, cuyo nombre se ha convertido en un símbolo para las fresas ... (antes) la variedad destacaba por sus rendimientos excepcionalmente altos y deliciosas bayas de color rojo oscuro ... El rendimiento fue de 2-3 kg / m2, superan con maestría los indicadores de rendimiento de todas las demás variedades. La susceptibilidad a la pudrición de la fruta fue moderada. Una gran ventaja fue su excelente adaptabilidad a cualquier tipo de suelo. Zenga Sengana creció bien en todas partes, no hubo problemas con respecto a la propensión a ninguna enfermedad ... Pero esto, desafortunadamente, no es lo que existe actualmente. Lo que ahora parece Senga Sengana tiene poco en común con la variedad original. En los últimos 20 años, desafortunadamente, debido a la propagación vegetativa inadecuada, ha habido una proliferación de material de siembra muy diferente: se han obtenido nuevos clones de la variedad con propiedades degradadas. La antigua variedad Senga Sengana produjo más de 20 t / ha de bayas y no sufrió tanto de pudrición. Los clones Senga Sengana de hoy tienen rendimientos de aproximadamente 10 kg / ha y están muy veteados, además de reducir el tamaño de las bayas. Según la investigación de varios institutos de investigación en Alemania, parece que hoy en día nadie en Europa tiene la variedad original Senga Sengana ... Se plantea el tema serio de la posible degeneración de la variedad ...

Ivann

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Puede pensar que la variedad Zeng Zengan está desactualizada y hay muchas variedades que son superiores en términos de características. Sin embargo, es demasiado pronto para descartar esta fresa confiable, productiva y sin pretensiones, todavía podrá complacernos con una cosecha de fragantes bayas dulces.